Feliz domingo a todos y todas.
El tomate está en plena temporada y yo estoy feliz por ello. Sin duda es uno de mis ingredientes favoritos y podría comerlos a diario sin cansarme. Cuando llega la temporada prácticamente lo hago, porque desde comerlo solo, con un poco de aceite o añadirlo en la receta que más os guste, me parece siempre un acierto.
Otra cosa que me encanta cuando es la temporada de tomate, es ir al mercado y ver todos los puestos con los tomates, grandes pequeños, carnosos, jugosos, para conserva, tomates raf, corazón de buey, pera, rosa, …. hay tantos, que el mercado está precioso.
Por ese y por tantos motivos, incluyendo por supuesto, que es un alimento súper saludable y lleno de vitaminas y nutrientes como todas las frutas y verduras, hoy os dejo 5 ensaladas con tomate que se hacen en un momento y están riquísimas.
Espero que os gusten, os sirvan, y si es así, no dudéis en decírmelo, que me encanta saber qué os ayudan estas newsletters.
ENSALADA DE TOMATE, FRESAS Y CEBOLLITAS
Si las fresas no están en temporada, puedes hacerla con sandía o melocotón.
Espero que las disfrutéis con el mismo cariño con el que las he querido compartir.
Un abrazo!