PICOTEO PARA INVITADOS ✨
¡para que puedas guardarlo!
Buenos días y feliz domingo;
Aprovechando que ya empiezan las cenas de verano, y que hace unas semanas tuve una comida en nuestra casa, os comparto el picoteo que hice para daros ideas y haceros un poquito más fácil las ideas si os toca preparar alguno.
En este caso voy a platos fríos, ricos, sanos y a que los colores sean los protagonistas de la mesa. Ya véis que todo es fácil, pero lo importante es que esté rico y que la compañía sea la buena.
La idea es que este picoteo, podáis tenerlo a mano, consultarlo siempre que lo necesitéis y además os puede servir de inspiración por si tenéis alguna celebración o invitados en casa.
Aquí te dejo la foto de la mesa que hice y los platos que preparé, más abajo te dejo la descripción detallada de cada uno y enlace a la receta.
Queso de oveja pasta blanda con picos de espelta
Hummus tradicional con garbanzos aliñados
Crudités (pepino y zanahoria)
Ensalada de tomate, fresas y cebollitas
Aceitunas, patatas y palillos integrales.
Por si tenéis alguna duda, os dejo algo más de información de los platos, y además, el enlace a las recetas:
Queso de oveja pasta blanda con picos de espelta
El queso es de PETRA MORA de oveja y pasta blanda, una maravilla. (en esta web tenéis siempre 15€ de descuento en compras superiores a 50€ con mi código: SABOREANDA)
Los picos de espelta integrales los compré en ALDI (no sé si los tienen siempre), estaban riquísimos e ingredientes genial.
Importante: Los quesos siempre es recomendable tenerlos al menos 30minutos fuera de la nevera para que se atemperen.
Hummus con crudités (si pinchas vas a la receta directamente)
El hummus siempre me parece un acierto. Fácil, sano y lo puedes hacer con antelación ( horas o el día de antes). Si lo tienes en un tuper en la nevera, sácalo 15-30 minutos antes de comerlo para que esté a temperatura ambiente.
Las verduras las puedes cortar con antelación y guardarlas envueltas en un trapo húmero en la nevera.
Para los garbanzos especiados, simplemente mezcla garbanzos cocidos, aceite de oliva, sal y pimentón al gusto. También puedes tenerlo hecho en la nevera y servirlo junto al hummus cuando emplates.
Ensalada de tomate, fresas y cebollitas.
Te dejo el enlace a la receta, pero es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente, al menos las fresas y los tomates. Prepara antes de servir, no vale la pena hacerla con anterioridad.
Otros:
Los encurtidos y aceitunas siempre las compro en el mercado, en Alcoi siempre voy a La huerta (en el mercado de San Roque o Zona Norte)
Las patatas me gustan las artesanales, Papas Lolita o Papas Duso son de mi zona, algunas de mis favoritas.
Los otros palillos integrales que veis, los compro en carrefour, 100% integrales e ingredientes genial.
Ahora, a lo importante. A disfrutar mucho de la comida y de la compañía.
Y decidme, os sirven este tipo de posts?
Espero que esta guía os sirva de ayuda y os inspire.
Un abrazo
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